BISTRONOMIC DINNER
PRIVILEGE OFFER
A Bistronomic menu
Here, fresh local produce is served up in the form of gourmet cuisine: simple, but with plenty of flavour and as much care as ever!
The 5-course Bistronomic Dinner is offered by Chef Arthur Lecocq as part of the Privilege package.
The Chef draws his inspiration from the local terroir and will propose a menu that changes with the seasons.
The menu comprises an appetiser, starter, main course, cheese, dessert and mignardises.
Dinner prepared by Chef Arthur Lecocq
Arthur and his wife Cécilia are both chefs. They work together and run the Grangouzier restaurant in Langon.
They offer inventive cuisine based on the classics, using fresh, quality seasonal produce.
This menu will be prepared in advance, so all you have to do is decide when, and heat up the main course in the oven in just a few minutes.
Débordant d’idées et d’imagination, le Chef vous propose une expérience culinaire unique, pensée pour émerveiller chaque hôte.
Sa manière de révéler les parfums et d’exalter les arômes sublime chaque assiette, offrant dès la première bouchée toute la générosité et la finesse de sa cuisine.
Chaque création s’inscrit dans une démarche exigeante, où le choix des produits, la précision des cuissons et l’équilibre des saveurs traduisent une véritable signature culinaire, à la fois élégante et sincère.
L’écolodge So Wood 33 bénéficie d’une vue imprenable et panoramique sur la nature environnante, véritable écrin propice à la détente et à l’évasion.
À la tombée du jour, la lumière se fait plus douce, les sons de la forêt s’installent, et l’expérience prend une dimension encore plus immersive, entre sérénité, contemplation et plaisir de la table.
C’est l’endroit idéal pour savourer un moment intimiste, découvrir une cuisine bistronomique de saison, sourcée auprès de producteurs locaux, et accompagner cette expérience d’une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant à l’honneur les grands vins du Bordelais ainsi que de belles références françaises.
Pensé comme une parenthèse hors du temps, chaque dîner à So Wood 33 devient une véritable expérience sensorielle, où nature, gastronomie et émotion se rencontrent avec justesse et subtilité.
Les producteurs de Gironde sont à l’honneur, et vous pourrez découvrir, de la mise en bouche à l’épilogue sucré, des créations évoluant au fil des saisons, en parfaite harmonie avec le décor naturel qui entoure l’écolodge.
Chaque assiette reflète une cuisine sincère et maîtrisée, où la qualité des produits, la justesse des associations et le respect du rythme des saisons occupent une place essentielle.
Le Chef vous propose une expérience culinaire intimiste, inspirée de l’esprit d’un bistro chic, à savourer en toute tranquillité, au cœur d’un véritable écrin de verdure.
À la tombée du jour, la magie du lieu opère pleinement, offrant un moment suspendu où nature, silence et gastronomie se rencontrent pour créer une expérience à la fois élégante et profondément ressourçante.
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