LES MENUS BISTRONOMIQUES
DU MOMENT (Printemps 2026)
Un menu Bistronomique en 5 Temps
Ici les produits frais de notre Terroir sont proposés sous la forme d’une Cuisine Bistronomique : simplement, mais avec beaucoup de saveurs et toujours autant d’attention !
Un Dîner Bistronomique déclinable en 5 temps est proposé dans l'offre Privilège.
Spécialement préparé pour vous par le Chef Arthur Lecoq, celui ici puise son inspiration dans le terroir local et vous proposera un menu qui évoluera naturellement au rythme des Saisons.
Le menu est composé d'une mise en bouche, d'une entrée, d'un plat, fromage dessert & mignardises.
Il est également déclinable en version végétalisée.
Nous nous occupons de vous dresser la table; Vous n'aurez plu qu'à sortir les plats du frigo et mettre le plat principal à réchauffer au four!
Vous décidez du moment, vous pouvez faire autant de pauses que vous souhaitez (pourquoi un spa avant le dessert?), bref c'est vous qui décidez !
Dîner Bistronomique élaboré
par le Chef privé Arthur Lecocq
Arthur Lecocq est passionné par la cuisine de terroir, les produits locaux et le respect des saisons.
La Forêt est un lieu d’inspiration et de relaxation pour lui, le travail des produits qui s’offrent à nous chaque mois est une priorité pour ce chef de cuisine.
Ancien élève du Lycée hôtelier de Talence, il a fait ses classes dans des établissements sur Paris (Le Meurice, les cocottes et l’atelier Joël Robuchon).
Depuis 2019, il exprime pleinement sa vision culinaire entant que propriétaire et gérant d'un restaurant sur Langon, où il développe une cuisine bistronomique exigeante, mettant à l’honneur les produits de saison et les savoir-faire locaux.
Aujourd’hui, il poursuit cette démarche en tant que chef privé au Cap Ferret, proposant des expériences culinaires sur mesure, alliant précision, créativité et sens du détail, dans des lieux d’exception.
À travers ses créations, Arthur Lecocq invite à une parenthèse gourmande, où chaque plat raconte une histoire, entre authenticité, élégance et émotions.
À So Wood 33, cette rencontre entre nature et gastronomie prend tout son sens, offrant aux hôtes un moment rare, hors du temps, où le plaisir de la table devient une véritable expérience.
Débordant d’idées et d’imagination, le Chef vous propose une expérience culinaire unique, pensée pour émerveiller chaque hôte.
Sa manière de révéler les parfums et d’exalter les arômes sublime chaque assiette, offrant dès la première bouchée toute la générosité et la finesse de sa cuisine.
Chaque création s’inscrit dans une démarche exigeante, où le choix des produits, la précision des cuissons et l’équilibre des saveurs traduisent une véritable signature culinaire, à la fois élégante et sincère.
L’écolodge So Wood 33 bénéficie d’une vue imprenable et panoramique sur la nature environnante, véritable écrin propice à la détente et à l’évasion.
À la tombée du jour, la lumière se fait plus douce, les sons de la forêt s’installent, et l’expérience prend une dimension encore plus immersive, entre sérénité, contemplation et plaisir de la table.
C’est l’endroit idéal pour savourer un moment intimiste, découvrir une cuisine bistronomique de saison, sourcée auprès de producteurs locaux, et accompagner cette expérience d’une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant à l’honneur les grands vins du Bordelais ainsi que de belles références françaises.
Pensé comme une parenthèse hors du temps, chaque dîner à So Wood 33 devient une véritable expérience sensorielle, où nature, gastronomie et émotion se rencontrent avec justesse et subtilité.
Les producteurs de Gironde sont à l’honneur, et vous pourrez découvrir, de la mise en bouche à l’épilogue sucré, des créations évoluant au fil des saisons, en parfaite harmonie avec le décor naturel qui entoure l’écolodge.
Chaque assiette reflète une cuisine sincère et maîtrisée, où la qualité des produits, la justesse des associations et le respect du rythme des saisons occupent une place essentielle.
Le Chef vous propose une expérience culinaire intimiste, inspirée de l’esprit d’un bistro chic, à savourer en toute tranquillité, au cœur d’un véritable écrin de verdure.
À la tombée du jour, la magie du lieu opère pleinement, offrant un moment suspendu où nature, silence et gastronomie se rencontrent pour créer une expérience à la fois élégante et profondément ressourçante.
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Nos 4 Menus proposés Printemps 2026!
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Menu Végétarien Printemps 2026
Laissez vous surprendre par des émotions uniques…Une expérience multi-sensorielle dans un cadre unique en pleine nature qui marquera vos esprits et vos papilles!
