Des menus Bistronomiques & Gastronomiques
Ici les produits frais de notre Terroir sont proposés sous la forme d’une Cuisine Bistronomique & Gastronomique : simplement, mais avec beaucoup de saveurs et toujours autant d’attention !
Le menu bistronomique (en 5 temps) est proposé par le Chef Arthur Lecocq en totale autonomie dans l'Offre Privilège.
Le menu gastronomique (en 7 temps), quant à lui, est proposé par le Chef privé Nicolas Touroul Chevalerie dans l'Offre Signature.
Les Chefs puisent leur inspiration dans le terroir local et vous proposeront des menus qui évolueront au rythme des Saisons.
Ces menus sont déclinables en version végétale pour les deux offres.
Débordant d'idées et d'imagination, ils vous offriront une expérience unique et œuvrent pour faire rêver chaque hôte! Leur manière de fixer les parfums, d’exalter les arômes, flatte le palais et c’est dès la première bouchée que l’on apprécie toute la générosité de leur cuisine !
L'écolodge So Wood 33 bénéficie aussi d'une vue imprenable et panoramique sur la nature. C' est l’endroit parfait où profiter d'un moment intimiste, découvrir une cuisine bistronomique ou gastronomique de saison, sourcée auprès de producteurs locaux ainsi que notre carte des vins, proposant une sélection rigoureuse avec des vins locaux du bordelais ainsi que des vins Français prestigieux.
La Nature dans vos assiettes!
Offre Privilège
Diner élaboré par le Chef privé Arthur Lecocq
Le Chef propose une cuisine inventive, inspirée des grands classiques, mettant à l’honneur des produits frais, de qualité et de saison.
Ce menu en 5 temps est imaginé comme une véritable expérience gastronomique, rythmée de la mise en bouche à l’épilogue sucré, où chaque création évolue au fil des saisons et des inspirations du moment.
Préparé spécialement pour vous en amont, ce dîner vous offre une liberté totale : il vous suffit de choisir l’instant idéal pour le savourer, et de réchauffer en toute simplicité le plat principal quelques minutes au four.
Pensée pour s’intégrer parfaitement à votre séjour, cette expérience allie confort, élégance et plaisir de la table, dans l’intimité de votre écolodge.
Un moment privilégié, où gastronomie et nature se rencontrent pour prolonger la magie de votre parenthèse à So Wood 33.
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Nos 4 Menus Bistronomiques
Printemps 2026
Offre Signature
Diner élaboré par le Chef privé Nicolas Touroul Chevalerie
Normand d’origine, Nicolas Touroul Chevalerie est animé par une véritable passion pour la cuisine gastronomique. Il a fait ses classes au sein de maisons d’exception telles que le Plaza Athénée, le restaurant de Guy Savoy ou encore Potel & Chabot, avant de devenir référent à l’école Ferrandi à Bordeaux, référence incontournable de la gastronomie française.
Aujourd’hui Chef privé, il met son exigence, sa précision et sa créativité au service d’une cuisine raffinée, où chaque détail est pensé avec justesse.
Le respect du produit, la maîtrise des cuissons et l’équilibre des saveurs sont au cœur de son approche, pour vous offrir une expérience gastronomique d’exception, à la fois élégante et mémorable.
Un chef privé rien que pour vous : Nicolas est présent tout au long de votre dîner et s’occupe de chaque instant, de la préparation à la mise en assiette, dans un service discret et soigné, pour vous laisser profiter pleinement de ce moment hors du temps.
À So Wood 33, cette rencontre entre haute gastronomie et nature crée une expérience rare, intime et profondément immersive.
Menu Gastronomique en 7 temps
Printemps 2026
Les chefs vous transporteront
dans leur univers avec l'envie de vous partager leur passion, leur savoir-faire ainsi que leur créativité!
Laissez vous surprendre par des émotions uniques…Une expérience multi-sensorielle dans un cadre unique en pleine nature qui marqueravos esprits et vos papilles!
